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Incontro con Biopiace


L'esperienza del consorzio piacentino che lega agricoltori e mense scolastiche nella fornitura di prodotti biologici locali.

verdure fresche

Il 4 ottobre scorso, il Parco del Rio Vallone, il Parco del Molgora, il Parco della Cavallera, il DesBri (Distretto di Economia Solidale della Brianza) e il mondo agricolo hanno iniziato a ragionare del ruolo che può avere l’agricoltura di qualità per l’economia locale, il territorio dei Parchi e la salute. Per provare a dare concretezza agli scenari emersi, tenendo anche un occhio a EXPO2015, siamo a proporre due nuovi incontri rivolti a agricoltori, istituzioni e reti di cittadini sensibili ai temi della sovranità alimentare.

 

Il primo incontro sarà dedicato all’esperienza del Consorzio Biopiace: costituto nel 2002 per offrire nuove opportunità agli agricoltori del territorio, associa oggi 70 aziende ed è impegnato nella fornitura di prodotti biologici locali alle mense scolastiche di oltre 20 Comuni del piacentino. I dati della capacità produttiva e della domanda, elaborati dal Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’Università di Milano, ci dicono che sarebbe possibile avviare una simile esperienza anche in Brianza, valorizzando l'agricoltura periurbana nei pochi ettari ancora disponibili.

mucche al pascolo

L'incontro si terrà  

Venerdì 24 gennaio 2014

ore 17.00
c/o sala riunioni CEM Ambiente
C.na Sofia - Cavenago di Brianza
 
 

con la partecipazione di:

 

· Roberto Spigarolo, Università di Milano;

· Giacomo Sala, Consorzio Biopiace - Responsabile Area Commerciale.

seguirà rinfresco. 

 

Il secondo incontro, rivolto esclusivamente alle aziende agricole, avrà lo scopo di concretizzare l’avvio di alcune produzioni per le filiere corte del territorio, a partire dal mais “antico” da polenta e dalla patata bianca di Como.
 

pane parcomolgoraasparagi rosa deco mezzago patata bianca di oreno

 



Data pubblicazione: 2014-01-16

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